红枣香油
红枣香油（L．COz法）英文名 Chinese date oil主要成分 糖，蛋白质，有机酸（包括苹果酸，酒石酸盐等）。物化性质 红色稠油状液体。具有枣泥的甜香、膏香，略带玫瑰样的酿香。制法 将红枣(7rzyphus jujuba№ll或Z．satirri(;aertn)去杂，砸碎，然后用超临界二氧化碳抽提得到。用途 主要用作食品（饮料）．特别是在卷烟香精中的应用，既可和谐烟气又可柔和口味，掩盖辣杂味。直接用量(1～3)X 10~5，调配量0.5%-1%。贮运及保管 500g铝罐，存放于避光通风阴凉处。常温(10～16℃)保质期18个月。